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梅茶翁特製醗酵ラー油

¥1,300 税込

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ひと瓶130グラム入りです。

自家栽培の生姜やにんにく、長ネギなど
また、圧搾法で絞られた、遺伝子組み換えでない菜種油と護摩油を使用し、
調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。

唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。

常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。

【原材料】
低温圧搾菜種油
1番搾り胡麻油
四川産唐辛子
韓国産唐辛子
自然栽培酒粕
山椒
スパイス各種
香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜、にんにく）
天然塩
梅酢
国産麻の実