マコモ生葉（自然農）

神が宿る草「マコモ」 奥能登　瑞穂の里山清流に育まれたマコモです。 マコモとは、水辺に群生するイネ科の植物で「マコモダケ」とも呼ばれ、土と水を浄化してくれるそうです。古来より「神が宿る草」といわれ、神事や祭事に大切に使われてきました。 出雲大社ではしめ縄はマコモの葉を古来より神聖なものとして掲げてきました。 古記事や日本書紀にも登場するほど食用や薬用としても用いられていたマコモは、肺・心臓・肝臓・脾臓・腎臓の五臓に良いとされ、血圧や血糖値の上昇抑制、乾燥肌、冷え症、デトックスにも効能があるそうです。特に、ウイルス感染予防、免疫力アップにも効果が期待されています。 しめ飾り、呉座、お茶、まくらなど 用途はさまざまにご活用ください。 内容量 1kg 梱包は 柔らかく折り曲げてあります。 （まっすぐに戻す場合は水に少し浸して　手でしごく様に して吊るしておくと自然アイロン作用で戻ります）

梅醤ペースト

江戸時代の梅干し作りをベースにアレンジした梅肉と、木樽仕込みの天然醸造醤油、生姜を丁寧に擂鉢ですりあげた 梅醤です。 身体の養生ケアに 風邪予防 風邪のひきはじめ 二日酔い などにお役立てください。 ペースト状なので、スプーンでお好みの分量を カップに入れて、三年番茶またはお湯などで割ってお召し上がりください。 ドレッシングや和物などにも合います。 身体が芯からポカポカしてきます。 カップでおよそ18杯〜20杯分程 《原材料》 梅 揚げ浜式天然塩 赤紫蘇 天然醸造醤油 生姜パウダー 《内容量》 150グラム

八重桜の塩漬け

梅茶翁の庭木に咲く桜の塩漬けです。 ふんわり香る桜の香りがとても心地いいです。 お料理のアクセント、または桜茶や、お菓子作りなどにお役立てください。 原材料 八重桜の花 奥能登揚げ浜式天然塩 内容量 50グラム

梅茶翁特製 醗酵ラー油

ひと瓶130グラム入りです。 自家栽培の生姜やにんにく、長ネギなど また、圧搾法で絞られた、遺伝子組み換えでない菜種油と護摩油を使用し、 調理中も、可能な限り油の酸化を抑えるように心がけて作っています。 唐辛子は、四川省の朝天辣椒と、韓国大山産甘口唐辛子を使用。作る直前に粉砕して、香りを最大限に引き出しています。 常に作りたてをお送りするよう、少しづつ丁寧に作っていますので、ぜひ作りたての香りをお楽しみください。 【原材料】 低温圧搾 菜種油 1番搾り胡麻油 四川産唐辛子 韓国産唐辛子 自然栽培酒粕 山椒 スパイス各種 香りづけ野菜(玉ねぎ、長ネギ、生姜、にんにく） 天然塩 梅酢 国産麻の実

麻米飴

奥能登の松波で５００年以上前から伝わって来たとされる 伝統の米飴と、国産の貴重な麻の実が出会いました。 滋味深い味わいの“和のキャラメル” 【原材料】 米、大麦、きな粉、麻の実（群馬県産）、麻炭（群馬県産）、天然塩 お砂糖は使用しなくとも、発酵させた大麦とお米を合わせ煮詰めて 自然の甘さを引き出しています。

自然栽培自然栽培梅干し（白干し）　250g

在来種の野梅系梅をメインに、梅茶翁ブレンドの天然塩を20%で漬け込んだ 昔ながらの梅干しです。 お日様に10日程、お月様に照らされたエネルギー満ちた一粒一粒。 どうぞ、日々の養生に、お料理に工夫してお楽しみください。 【素材】 ・梅 ・天然塩（揚げ浜式） 【容量】 250g

花梅酢塩

奥能登揚げ浜塩を数種ブレンドした ミネラルたっぷりの天然塩に、 赤梅酢を長い期間、そのエキスを塩へ移した まろやかなお塩。 八重桜な塩漬けも添えてパッケージしました。 天ぷらや、お豆腐、おむすびなどに 添えて素材を引き立てるアレンジでお楽しみください。 内容量50g 材料　梅、揚げ浜塩、赤シソ、八重桜 保存　常温または冷蔵

赤紫蘇漬け瓶入り（揚げ浜塩）

梅茶翁の定番人気商品。 完熟梅と塩と赤しそのみで作った赤しそ漬けの梅干しです。 天日干しを1週間ゆっくり丁寧に行いました。 品種改良していない貴重な野梅系品種を使用しております。 水と空気の美しい里山で育まれた自然栽培梅を使用しています。 産出量が少なく「幻の梅」とも呼ばれている梅の最大の特徴は豊富なクエン酸です。 思わず叫びたくなる酸っぱい梅干しです。 クエン酸は疲労回復や血流の改善、酸性に傾いた体をアルカリ性に中和するなど、体内において重要な役割を担っています。 塩は奥能登の揚げ浜式の天然塩を21%使用。 赤紫蘇も梅同様に自然栽培のものを 丁寧に採取アク抜きしています。 内容量 150g

大福茶（養生）

養生セットには 「梅の黒焼き」 が入っています。 こちらは江戸時代の作り方を再現した、6年寝かせた梅干しを土鍋と炭で24時間かけて蒸し焼きにしたもの。冷え症改善、疲労回復、風邪予防、老化防止、痴呆予防、血栓防止など、あらゆる症状に効く漢方としても重宝されています。 ・立春・春分をお祝いしたい ・これから何かをスタートさせたい、 ・卒業式、入学式、就職、結婚などのお祝いごとでプレゼントしたい、 ・波動を上げて開運したい などなど、素敵なセレモニーとしてお使いください。 ◯大福茶とは・・・ 新しい年の満福と無病息災を祈念する祝い茶。 「大福茶」の起源は平安時代。 都に疫病が流行った時に空也上人がお茶を施したところ、多くの病人が平癒し疫病が治りました。 その功徳にあやかり、村上天皇が毎年元旦にこのお茶を服するようになり、これを「王服茶」などと呼ぶようになりました。 それを模して、梅茶翁では、すべて自家栽培の梅やマコモといった地元の素材で再現。 みなさんに気軽に楽しんでいただけるように新たなエネルギーを入れてセットにしました。 ◯名称　梅茶翁　大福茶「養生セット（小）」 ◯内容 ・昆布（能登産）３杯分 ・梅干し（3つ） ・マコモ茶（2g✖️３杯分） ・梅の黒焼き1g ◯お茶の淹れ方は、同封している説明書に書いてあります。

洗浄液「君がため」

長年、ご紹介して来ていたとても素晴らしい洗浄液をオンラインでもご紹介する運びとなりました。 天然ミネラル100％と微生物酵素の一体によって効果を最大限に発揮します。 お肌に蓄積している、石油系成分や老化物質を酵素によって分解、除去。 すすいだ後は、吸い付く様なモチスベしっとりなお肌に。 お肌も、地球も蘇る、とってもやさしい洗浄液です。 乾燥肌やアトピーの方にも効果的です。 （メイクの場合は2度洗顔によって、やさしくすっきり洗えます） *落ちにくいメークの場合は、普段お使いのクレンジング後、君がため洗浄液にて 　洗顔をオススメいたします。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご使用方法】 ■君がためボトルをよく振る。 ■100円玉分ほどの量を手のひらにとりだす。 ■お肌にやさしく伸ばす。（濡れた肌の方がすべりがよいです。） ■お水、またはぬるま湯ですすぎあらい。 （ボディーにもお使いいただけます。） ＊ペースとしては、１本でおよそ１ヶ月で使い切る程です。 　コツは、たくさんつけすぎず、マクロな働きをする有効微生物酵素に任せて やさしく伸ばして行く事です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お肌に有効な微生物酵素の働きのため、防腐剤、乳化剤、その他、石油系成分は一切使用しておりません。 安全性に関しましては「日本食品分析センター」にて検査・確認済みです　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（確認番号・第104072463-001号） 内容量／■洗浄液「君がため」１００ml 　　　　　MADE IN JAPAN

ミネラル５０

天然ミネラル100パーセント「君がため洗浄液」と併用してお使いいただくと、より効果的です。 シミ、シワ、寒冷じんましん、イボ、かかとなどの角質ケアに！ もちろん、こちらも洗浄液としての役割も同じです。 パック代わりにお使いいただくのが、効果的と ユーザー様達から評判です。 ===＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【ご使用方法】 ■基本的に「君がため」洗浄液と同じです。 ■「君がため」洗浄液で洗った後に、同じようにボトルをよく振ります。 ■100円玉分ほどを手のひらの取り出し、お肌にやさしく伸ばします。 ■あとは、お水、またはぬるま湯でよくすすぐ。（ボディーの場合はお湯でもOK！） ＊お顔に伸ばしたあと、湯船につかるなどして、パック効果を実感いただくとより効果的です。 ＊にきび、シミなどには、ポイントで塗布してしばらく置いてから洗い流すとより効果的。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ お肌に有効な微生物酵素の働きのため、防腐剤、乳化剤、その他、石油系成分は一切使用しておりません。 安全性に関しましては「日本食品分析センター」にて検査・確認済みです　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（確認番号・第104072463-001号） （内容量）／■「ミネラル５０」１００ml 　　　　　MADE IN JAPAN

エスケアウォーター

エスケアウォーター 100ml　1,500円（税抜）　　250ml　3,000円（税抜） 日差しを防ぎ、美しい素肌づくりに・・・ 水の器のうるおい被膜が強い日ざしからお肌を守ります。 弱ったお肌をうるおわせ、キメを整えます。 バランスの崩れたお肌に何よりも必要なものは、水のうるおい・プロテクトです。 《配合成分》 水（OrBS高密度安定純水）、モモ葉エキス、ユキノシタエキス、スイカズラエキス オウレンエキス、セージエキス、シコンエキス、ソウハクヒエキス、ヨクイニンエキス ヒマワリ油、シソエキス、ユリエキス、甘草エキス 意外と知られていないことが、メラニン色素は、強い日差しからお肌や身体を守るために生成される大切な物質だということ。 メラニンには、肌本来が持つバリア機能の役割があり、日射しによる、火傷などのトラブルを防いでいます。 大量の強い日差しを浴びることで、その処理能力を超えてしまい、メラニンは残ってしまいます。 蓄積を続けると、それがシミやくすみなどの原因になるのです。 健康な素肌では、その働きを終えると、スムーズに分解され、水とともに排泄されます。 ところが、肌の力が衰えていると、メラニンがうまく排泄されなくなります。 さらに強い日差しによるダメージを受け易くなってしまいます。 乾燥肌や敏感肌などでお悩みの女性の多くが、夏の日焼けによる肌トラブルで悩んでいるのはそのためです。 日焼けトラブルの一番の原因は、お肌に潤いが不足していること。 「水の潤いプロテクト」で、日射しに負けない「健康な素肌づくり」をしましょう。 通常のミストは、肌の水分を取り込み一緒に蒸発させてしまうので、使ってすぐは、しっとり感じても、 時間がたつと肌がぱさぱさした状態になりがちです。 エスケアウォーターは、肌表面に水の潤い皮膜を形成することにこだわり、開発されました。 使えば使うほど肌がしっとり保湿され、その優れた潤い被膜効果で、強い日差しから、お肌を守ってくれます。 肌本来の機能をどこまでも追求した、日中用化粧水です。 お化粧（ファンデーション）の上からもご使用できますので、化粧仕上げのミストとしてお使いになれます。 さらに保湿効果で、化粧崩れも予防します。ベタ付きや衣服を汚す原因となる成分は入っていませんので、 今まで気軽に塗れなかった首や胸元にも、たっぷりとご使用ください。 エアコンで乾燥気味な室内などで、こまめに保湿ケアができるミストになります。 お肌の乾燥やトラブルの原因と言われている紫外線吸収剤、反射剤などの化学剤は一切使用しておりません。 従来の日焼け止め製品の使用に、悩まれていたお客様の声から誕生しました。

熟成赤梅酢

湧き水の美味しい里山で育った、自然栽培梅（在来）と、自然栽培の赤紫蘇、奥能登揚げ浜式天然塩で漬けた梅から抽出された、とっておきの赤梅酢です。 様々なお料理には、煮物、出汁、ドレッシング、デザートつくりの隠し味に。 また、コップ一杯に小匙4分の1程の梅酢で 喉の炎症抑えるうがい薬代わりに。 旅先にもスプレーボトルに携帯すると 緊急時の酔い止めや喉のいがいがに役立ちます。 ボウルに数滴垂らして、布巾をつけておくと 殺菌効果も期待でき、さっぱりします。 お料理だけに限らず、様々な暮らしのシーンに 縁の下の力持ちとして活躍してくれます。 昔は、梅干しより、梅酢をとるために 梅を漬けたとの説もあるくらい、 とてもすぐれた調味料、保存食です。 【原材料】 自然栽培梅、自然栽培赤紫蘇、天然塩20パーセント仕込 【内容量】 240ml

（予約）国産自然栽培小麦 レモンパン

自然栽培の古代小麦と山水から起こした パン種から国産の麻の実粉を入れてサワドゥブレッドを焼きます。 しっかり食べ応えある小麦そのものの 味わいです。 薄くスライスして、軽くトーストすると 更に美味しくお召し上がりいただけます。 そのまま、バターやジャムをつけて、 サンドイッチやオープンサンドに。 スライスして、冷凍保存出来ます。 トースターで焼きたてを美味しく再現出来ます。 原材料 古代小麦 有機強力粉 水 レモンピール マスコバト糖 天然塩 りんごジュース 全て国産 自然栽培 お買い求めいただいてから お作りしますので、2.3日お日にちいただきます。

養生鉄火味噌

養生鉄火味噌が出来ました。 野菜を粉切りにし、胡麻油で炒め、お味噌と共に 火入れをじっくり3時間。 ゴマ油の香ばしさと豆味噌のコク、根菜の甘みが合わさりとても美味しいです。ふりかけに、おにぎりの具に、毎日少しづつ使ってください。 その鉄火味噌について、田中愛子先生は、“免疫力を上げる一生モノの「食べ物・食べ方」”の中で次のように書かれています。 「小さじ１杯のてっかみそには、みそ汁４杯分の造血作用があります。ですから無理に多くとらず、おいしく感じる量でめしあがってください。ただし、貧血や白血病のように造血が必要なときは、量を多くしてください。（病院で、「てっかみそは輸血より効果あり」といわれたことがありました）。 【原材料】 牛蒡 蓮根 人参 生姜 豆味噌 八丁味噌 全て自然栽培 【内容量】 100グラム

縄文ドリポット

陶芸家　久保忠廣さん作 天真庵×久保さんの 合作となる 焼き〆のドリポット。 まるで縄文ヴィーナスの様なフォルム。 味わい深さの最後の一層には この縄文ドリポットが一役。 「なんだか美味しい」と囁かれる一杯になることに